Сковорода опрокидывающаяся 900 серии KOVINASTROJ PKP-T9/120 55948 газ
460 951
Производитель
Тип
Газ
Газовая опрокидывающаяся сковорода, производства Kogast (Словения) модель PKP-T9/120, предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов методом жаренья, тушения и пассерования.
Жарочная чаша с габаритными размерами (мм): 1070 (ширина), 560 (глубина), 235 (высота) выполнена из нержавеющей стали со скругленными углами. Максимальная вместительность составляет 120 л, а мощность сковороды составляет 25 кВт. Благодаря эффективной технологии нагрева и хорошей изоляции котла, тепло продукту передается равномерно. Также чаша имеет специальное покрытие, которое уменьшает прилипание пищи во время приготовления. Емкость имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить.
Нагревание поверхности производится при помощи газовых горелок, находящихся под рабочей поверхностью. Горелки полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла.
Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Сковорода имеет габаритные размеры (мм): 1200 (ширина), 900 (глубина), 900 (высота), вес составляет 209 кг. Прибор работает на природном или сжиженном газе. Расход газа не превышает 2,64 м3/ч – для природного и 1,98 кг/ч – для сжиженного.