Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40-Ч

Производитель

Чувашторгтехника

Тип

Электро

Производитель: Чувашторгтехника
Страна: Россия
Вес, кг: 140 Время нагрева: 12 минут Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 9
Панель управления: механическая
Подключение: электрическое
Температурный режим, °С: от +20 до +270

Описание Чувашторгтехника ЭСК-80-0,27-40-Ч

Сковорода электрическая Abat ЭСК-80-0,27-40-Ч, предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Особенности:

- облицовка и боковые панели из высококачественной аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм

- задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла

- чугунная чаша

- размеры чаши сковороды 572х490х140 мм

- площадь дна чаши 0,27 м2

- объем чаши сковороды 40 л

- чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности

- нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше

- механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды

- откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении

- терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры

- аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С

- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С