Шкаф расстоечный UNOX XLT 193

Расстоечный шкаф UNOX XLT 193 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.

Представленная модель оснащена механической панелью управления и подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами серии LINEMISS™ (600x400 мм) с механическим управлением.

• Уровни: 8
  
• Размер противня: 600x400 мм
  
• Габариты: 800х713х757 мм
  
• Напряжение: 220 B
  
• Мощность: 1,2 кВт
  
• Вес нетто: 37 кг
  
• Максимальная температура +70°С
  
• Расстояние между направляющими - 70 мм

Особенности конструкции:

• Изготовлен из нержавеющей стали
• Количество дверей: 2 шт
• Поддон для воды
• Имеет самостоятельную панель управления