Овощерезка Robot Coupe CL55 рабочая станция

​Овощерезка Robot Coupe CL55 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 3 загрузочными отверстиями: широкой воронкой XL с рычагом для нарезки объёмных овощей (вмещает до 15 помидоров и качан капусты целиком), автоматической и цилиндрической - длинных и нежных.

Комплектация:

• Комплект из 16 дисков :
  • Диск-слайсер 1 мм
  • Диск-слайсер 2 мм
  • Диск-слайсер 4 мм
  • Диск-терка 1,5 мм
  • Диск-терка 3 мм
  • Комплект для картофеля фри 10х10 мм
  • Комплект для кубиков 5х5х5 мм
  • Комплект для кубиков 10х10х10 мм
  • Комплект для кубиков 20х20х20 мм
  • Диск-соломка 2х10 мм
  • Диск-соломка 2,5х2,5 мм
  • Диск-соломка 4х4 мм
  • Настенный держатель для 16 дисков 
  • Комплект для очистки решеток
• Протирка для картофельного пюре 3 мм
• Тележка с регулируемой высотой, 3 позиции
• 3 гастроемкости GN 1/1

Особенности:

• ​Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и таким образом повышает его производительность 
• Корпус, моторный блок, автоматическая воронка и тележка из нержавеющей стали
• Тележка с роликами для лёгкого перемещения, на неё можно установить стандартные гастроёмкости для высокой производительности
• Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки

Дополнительные характеристики:

• Производительность:​ 
  • Теоретическая: до 1200 кг/час
  • Практическая: до 400 кг/час
  • 100-1000 порций
• Количество скоростей: 2
• Ток: 1,4 А
• Воронка с рычагом:
  • Объем: 4,2 л
  • Диаметр: 175 мм
  • Площадь: 238 см²
• ​Диаметр цилиндрической воронки: 59 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Нарезка:
  • Диск-слайсер 0,6 мм (миндаль)
  • Диск-слайсер 0,8 мм
  • Диск-слайсер 3 мм
  • Диск-слайсер 5 мм
  • Диск-слайсер 6 мм
  • Диск-слайсер 8 мм
  • Диск-слайсер 10 мм
  • Диск-слайсер 14 мм
  • Диск-слайсер для картофельного салата 4 мм
  • Диск-слайсер для картофельного салата 6 мм
• Волнистые ломтики:
  • Диск-слайсер 2 мм
  • Диск-слайсер 3 мм
  • Диск-слайсер 5 мм
• Терка:
  • Диск-терка 2 мм
  • Диск-терка 4 мм
  • Диск-терка 5 мм
  • Диск-терка 7 мм
  • Диск-терка 9 мм
  • Диск-терка для пармезана
  • Диск-терка для драников
  • Диск-терка для редьки 1 мм
• Соломка:
  • Диск-соломка 1х8 мм
  • Диск-соломка 1х26 мм
  • Диск-соломка 2х2 мм
  • Диск-соломка 2х4 мм
  • Диск-соломка 2х6 мм
  • Диск-соломка 2х8 мм
  • Диск-соломка 3х3 мм
  • Диск-соломка 6х6 мм
  • Диск-соломка 8х8 мм
• Кубики:
  • Комплект для кубиков 8х8х8 мм
  • Комплект для кубиков 12х12х12 мм 
  • Комплект для кубиков 14х14х5 мм
  • Комплект для кубиков 14х14х10 мм
  • Комплект для кубиков 14х14х14 мм
  • Комплект для кубиков 25х25х25 мм
  • Комплект для кубиков 50х70х25 мм
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 5х5 мм
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 8х8 мм
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 10х10 мм
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 14х14 мм 28120
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 20х20 мм
• Картофель фри:
  • Комплект для картофеля фри 8х8 мм
  • Комплект для картофеля фри 8х16 мм
  • Комплект для картофеля фри 10х16 мм
  • Решетка для нарезки картофеля фри 8х8 мм
  • Диск-слайсер для нарезки картофеля фри 8х8 мм
• Комплекты дисков:
  • Комплект из 5 дисков
  • Комплект из 7 дисков
  • Комплект из 7 дисков
  • Комплект из 8 дисков
  • Комплект из 12 дисков
• Дополнения:
  • Протирка для картофельного пюре 1,5 мм
  • Протирка для картофельного пюре 2 мм
  • Протирка для картофельного пюре 6 мм 28210
  • Воронка с рычагом со встроенной трубкой
  • Воронка с 4 трубками
  • Воронка с прямой и наклонной трубками
  • Диск-сбрасыватель
• Подставки и держатели:
  • Модульный держатель дисков из поликарбоната
  • Настенный держатель для 6 дисков
  • Настенный держатель для дисков
  • Передвижной стенд
  • Крышка для дисков