Фризер GELATO 3K TOUCH

• Описание
  
• Характеристики
  
• Видео
  

Самая компактная и самая высокоэффективная, полностью автоматическая модель с сенсорной системой управления!

Одним нажатием сенсорной панели, вы можете активировать полностью автоматический цикл приготовления и последующего хранения готового мороженого или сорбета.

Программное обеспечение фризера контролирует все процессы работы оборудования, а также устраняет возможные "ошибки" используемых рецептов или балансировки смеси на протяжении всей работы аппарата. Специальные датчики, контролируют плотность загруженной вами смеси и ее температуру и исходя из полученных в ходе анализа результатов выбирают оптимальную программу приготовления для вашего продукта, будь то классичесий пломбир, сорбет или замороженный йогурт.

Электронная система осуществляет полноценный мониторинг всех процессов в ходе эксплуатации и по завершению программы приготовления АВТОМАТИЧЕСКИ переводит фризер в режим ХРАНЕНИЯ, поддерживая оптимальную температуру и консистенцию готового продукта в течение нужного Вам времени.

Система электронного контроля координирует в автоматическом режиме работу лопастей и блокирует их вращение в случае открытия крышки фризера. Система взбивания в автоматическом режиме остановится как только плотность Вашего продукта достигнет оптимального значения.

Лопасти изготовлены из нержавеющей стали и имеют съемные насадки-скребки, обеспечивающие гигиеничность и простоту эксплуатации.

Корпус фризера изготовлен из нержавеющей стали.

Продукция сертифицирована для реализации в странах Таможенного Союза.

Производительность за цикл (15 минут): 0,8 кг/1,2 л.

Производительность в час: 3,2 кг. / 4,8 литра